好好吃饭，从这一餐开始。

十分钟早餐 图文笔记 · 约 4 分钟

香蕉燕麦碗，一份不慌忙的早餐

先选对燕麦类型，再用成熟水果增加自然甜味。

# 燕麦 # 早餐

十分钟早餐 图文笔记 · 约 4 分钟

鸡蛋蔬菜三明治，重点是把水分擦干

干爽的蔬菜和合适的夹层厚度，能让口感更稳定。

# 三明治 # 鸡蛋

十分钟早餐 图文笔记 · 约 4 分钟

隔夜冷藏酸奶杯，早晨再放脆麦片

把湿料与脆料分开，早餐口感会更清楚。

# 酸奶 # 冷藏早餐

一人食 图文笔记 · 约 4 分钟

香菇青菜面，一个锅也能认真吃饭

按食材耐煮程度安排入锅顺序，一锅面也能有层次。

# 面条 # 热汤

一人食 图文笔记 · 约 4 分钟

土豆胡萝卜炖鸡，留给周末的耐心

把火候与食材大小安排好，炖菜就不需要频繁干预。

# 炖菜 # 鸡肉

一人食 图文笔记 · 约 4 分钟

彩椒豆腐饭，给一人餐一点颜色

用相近大小的食材切块，入口和加热都会更均匀。

# 豆腐 # 米饭

厨房准备 图文笔记 · 约 4 分钟

周日洗菜分装，先分清能洗和不能久放

备菜的目标是减少重复劳动，同时保持食材状态可判断。

# 备菜 # 储存

厨房准备 图文笔记 · 约 4 分钟

调味台做减法，从三种常用调味开始

常用调味顺手可取，就能减少做饭时的来回寻找。

# 调味 # 厨房整理

厨房准备 图文笔记 · 约 4 分钟

拍美食之前，把这一餐先做好

镜头服务于吃饭，记录最关键的三个动作就足够。

# 美食拍摄 # 厨房